Ay çekirdeği
E vitamininin, serbest radikallerin zararına karşı hücreleri koruduğu çeşitli araştırmalar sonucunda ortaya konulmuştu. Beslenme uzmanları yetişkinlerin günde 15 mg E vitamini tüketmesini öneriyor. Ay çekirdeği, yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini açısından mükemmel bir kaynak. Ayrıca ay çekirdeği, kolajen yapısının bozulmasını önleyen ve cildin lipid bariyerini güçlendiren güçlü bir selenyum kaynağı.
