Anne karnında başlayan beyin gelişimi ömür boyu sürüyor. Düzenli ve sağlıklı beslenerek birçok hastalığın önüne geçilebildiği gibi beyni geliştirmek ve beslemek de mümkün olabiliyor. Uzun süren beslenme bozukluklarının ise sinir sistemini olumsuz etkilediğini vurgulayan Beyin, Sinir ve Omurilik Cerrahı Prof. Dr. İlhan Elmacı, beynin zinde kalmasına yardımcı olan gıdalardan örnekler vererek şu önerilerde bulundu:
