Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? Evde Lahmacun Tarifi...

Türkiye’de yaşayan hemen hemen herkesin aşık olduğu yiyeceklerden birisi olan lahmacunu evlerimizde de yapabiliriz. Evde lahmacun yapmak gerçekten çok kolay.

Yemek Tarifleri 13.03.2016, 12:54 13.03.2016, 15:24
145
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? Evde Lahmacun Tarifi...
Evde Lahmacun Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

Hamuru İçin:

250 gram un
2 Çay Kaşığı Kuru Maya
Bir tutam tuz
Ve bir miktar Su

Harcı İçin:

250 gram kıyma
1-2 adet domates
1-2 adet yeşil biber
1 adet Kuru Soğan
3-4 diş sarımsak
Bir miktar maydanoz
3 ay kaşığı salça

Evde lahmacun tarifi, yapılışı:

Hamuru için tüm malzemeleri kulak memesinden biraz daha sert bir kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz ve kapalı bir kapta mayalanmaya bırakıyoruz.

Ardından üst harcı için domatesimizi, biberi soğanı maydanozu ve sarımsağı mikser yardımıyla bir güzel çekiyoruz ve elde ettiğimiz bu homojen karışımı salçamızla birlikte kıymaya ekleyip homojen bir karışım oluncaya dek hamur gibi yoğuruyoruz. Mayalanmaya bıraktığımız hamurun hazır hale gelmesinden sonra istenilen büyüklüklere göre hamurlar kesip üç yufka kalınlığında olacak şekilde açıyoruz ve harcımızı üstüne güzelce her tarafına aynı oranda diziyoruz. Lahmacun kenarlarını bir miktar içe doğru katlamak harcın akmasını önleyecektir. Daha önceden ısınmaya bıraktığımız fırında tepsiyi yağlamadan tepsinin üstü kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Kendi damak zevkimize göre sertlikte ve kızarıklıkta fırından alabiliriz. Pişirdikten sonra lahmacunları üst üste dizip bir gazeteyle sardıktan beş altı dakika sonra lahmacunlar daha yumuşak bir hal alacaktır. Afiyet olsun…
Yorumlar (0)
17°
parçalı bulutlu
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 20 Ekim 2020
İmsak 05:50
Güneş 07:14
Öğle 12:54
İkindi 15:53
Akşam 18:24
Yatsı 19:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 5 13
2. Fenerbahçe 5 11
3. Karagümrük 5 8
4. Antalyaspor 5 8
5. Erzurumspor 4 7
6. Galatasaray 5 7
7. Sivasspor 4 7
8. Kasımpaşa 5 7
9. Hatayspor 4 7
10. Göztepe 5 6
11. Konyaspor 4 6
12. Kayserispor 5 6
13. Çaykur Rizespor 5 5
14. Trabzonspor 5 5
15. Malatyaspor 5 5
16. Denizlispor 5 5
17. Gaziantep FK 5 4
18. Beşiktaş 4 4
19. Gençlerbirliği 4 4
20. Başakşehir 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. İstanbulspor 5 12
2. Tuzlaspor 5 11
3. Altay 5 10
4. Ankara Keçiörengücü 5 10
5. Adanaspor 5 9
6. Altınordu 5 9
7. Adana Demirspor 5 8
8. Samsunspor 5 8
9. Giresunspor 5 8
10. Bursaspor 5 7
11. Balıkesirspor 5 6
12. Akhisar Bld.Spor 5 5
13. Bandırmaspor 5 5
14. Ümraniye 5 4
15. Ankaraspor 5 4
16. Eskişehirspor 5 3
17. Menemen Belediyespor 5 2
18. Boluspor 5 1
Takımlar O P
1. Everton 5 13
2. Aston Villa 4 12
3. Liverpool 5 10
4. Leicester City 5 9
5. Arsenal 5 9
6. Wolverhampton 5 9
7. Tottenham 5 8
8. Chelsea 5 8
9. West Ham 5 7
10. Leeds United 5 7
11. Man City 4 7
12. Southampton 5 7
13. Newcastle 5 7
14. Crystal Palace 5 7
15. M. United 4 6
16. Brighton 5 4
17. West Bromwich 5 2
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 5 1
20. Fulham 5 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 6 11
2. Villarreal 6 11
3. Real Madrid 5 10
4. Getafe 5 10
5. Cádiz 6 10
6. Granada 5 10
7. Real Betis 6 9
8. Atletico Madrid 4 8
9. Barcelona 4 7
10. Sevilla 4 7
11. Osasuna 5 7
12. Elche 4 7
13. Valencia 6 7
14. Athletic Bilbao 5 6
15. Eibar 6 5
16. Huesca 6 5
17. Celta de Vigo 6 5
18. Deportivo Alaves 6 4
19. Real Valladolid 6 3
20. Levante 5 3