Güveç tarifi

GÜVEÇ NASIL YAPILIR TARİFİ: Güveç hazırlamak maalesef genellikle çok zormuş gibi algılanıyor ancak bir defa yaptığınızda siz de ne kadar kolay olduğunu kendiniz göreceksiniz.

Yemek Tarifleri 13.03.2016, 16:36
Güveç tarifi
Güvecin bol malzemeli olduğu ve hassas bir ayar gerektirdiği aşikar fakat bunu tarifimiz sayesinde hızlıca yapmanız mümkün olacaktır. Özel misafirleriniz geldiğinde ya da ailenizin özel günlerinde severek tüketeceğiniz bir lezzet olan güveci kesinlikle kaçırmamanız gerektiğini düşünüyoruz. Dilerseniz daha fazla konuşmadan hemen güveç tarifimiz ile devam edelim.

Güveç malzemeleri

► Dana eti
► Soğan
► Sarımsak
► Salça
► Patlıcan
► Patates
► Domates
► Sivri biber
► Kekik
► Pul biber
► Sıcak su
► Kara biber
► Kimyon
► Tuz
► Zeytinyağı
► Tereyağı

Güveç tarifi

Güvecimizin malzemelerinde sizin de farkedebileceğiniz gibi herhangi bir ölçü belirlemedik. Zira sebze ağırlıklı ya da et ağırlıklı bir güveç yapmak tamamen size kalmış. Eğer daha yoğun bir patlıcan tadı istiyorsanız patlıcanları çok alabilir, diğer malzemeler için de bu yöntemi kullanabilirsiniz. Eğer etsiz bir güveç isterseniz bunu da yapmak mümkün ve vejeteryan misafirleriniz olacaksa etkili bir çözüm olarak karşımıza çıkıyor. Tarifimizin devamında da malzemelerin miktarına değinmeden malzemelerle yapmanız gereken işlemleri yazacağız.

 
Güvecimizi yapmaya başlarken ilk olarak kuşbaşı olarak doğradığımız etlerimizi bir tencereye koyduktan sonra etler suyunu salıp çekene kadar pişirmemiz gerekiyor. Bunun ardından tencereye bir miktar yağ ekleyebilir ve güzelce kıydığımız soğanlarımızı, biberlerimizin bir bölümünü, kabukları soyulmuş ve doğranmış domateslerimizi, baharatları, salçayı ve sarımsakları da ekleyebiliriz. Malzemeleri aynı anda katacağımız için önceden doğrayıp hazır hale getirmiş olmayı unutmamalısınız.
Tüm yukarıdaki malzemeler tenceremize eklendikten sonra şimdi de patlıcanlarımızı ve patateslerimizi karışımın üzerine serpebiliriz. Neyden ne kadar serpeceğiniz dediğimiz gibi sizin kendi tercihiniz.
Malzemelerimizin hepsi tenceremize eklendikten sonra üzerlerine bir miktar tereyağı yerleştirebilir ve ardından bir veya iki bardak sıcak suyumuzu da ilave edebiliriz. Suyumuzu da ekledikten sonra güvecin üzerini bir folyo ile iyice kapatıyoruz. Böylece ısı güvecin içerisinde kalacaktır ve malzemeler daha iyi pişeceklerdir. Kaplamanın ardından ocağımızın altını kısık ateşe ayarlıyoruz ve daha sonra kırk beş dakika boyunca pişiriyoruz. Eğer yemeğin suyu bitecek olursa aralarda sıcak sular eklemeyi unutmayın yoksa yemeğimiz yanacaktır.

Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 19 Nisan 2024
İmsak 04:40
Güneş 06:13
Öğle 13:08
İkindi 16:53
Akşam 19:54
Yatsı 21:20
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 87
2. Fenerbahçe 32 85
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 32 48
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Antalyaspor 32 42
10. Alanyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 32 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Gaziantep FK 32 31
18. Karagümrük 32 30
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 32 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 30 51
6. Bodrumspor 30 49
7. Boluspor 30 46
8. Bandırmaspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 30 41
11. Keçiörengücü 30 36
12. Şanlıurfaspor 30 34
13. Ümraniye 30 34
14. Manisa FK 30 33
15. Tuzlaspor 30 32
16. Adanaspor 30 32
17. Altay 30 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 32 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 31 57
6. Real Sociedad 31 50
7. Valencia 31 47
8. Real Betis 31 45
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 31 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 31 17
20. Almeria 31 14