Mutfak Kuralları

Bildiğimiz gibi her yerin kendine özgü, belli başlı kuralları var. Bunlar her zaman anayasa niteliğinde yazılı kurallar olmuyor tabii ki. Örf ve adetlerimiz misali sözlü, ancak hepimizin bilip çiğnemeye yüreğimizin yetmeyeceği kurallar da var! Nitekim misafir fincanlarını günlük kullanmamız durumunda, annemizin bunu burnumuzdan fitil fitil getireceği hiçbir yerde yazmamasına rağmen biz bunu biliriz adımız gibi. İşte bu yazımızda da hemen hemen her annenin -dile getirmese de- içinde yatanları gayet mizahi bir dille anlatmış olan ''Mutfak Kuralları'' var. Haydi başlayalım!

Yemek Tarifleri 12.03.2020, 13:11 12.03.2020, 13:47
638
Mutfak Kuralları

Madde 1 – Mutfağım doğum günüm, evlilik yıldönümüm ve resmi tatiller haricinde her gün açıktır.

Burada anlatılmak istenen gayet açık değil mi? Kendileri demek istiyor ki; ''Ben zaten hafta sekiz gün dokuz mutfaktayım. En azından özel günlerde al beni bir yemeğe götür ki ben de bir gün olsun ne pişirsem diye düşünmekten kurtulayım!'' E haksız da sayılmaz hani

Madde 2 – Yemekleri beğenmezseniz açıkça söyleyin. Alınmam. Bu bıçak yalnızca salata doğramak içindir.

Kibarca diyor ki; ''Beğenmiyorsan geç de kendin yap, benim de işime gelir! Korkma da, sen beni beğenmedin diye katil olacak halim yok'' E ama bakın yine haklı.

Madde 3 – Aniden gelseniz dahi evde envai çeşit yemek bulabilirsiniz; tabii eğer aniden geleceğinizi bir hafta önceden haber verirseniz!

Arkadaş devir iletişim devri! Akşama kadar oturup oturup yemek saati gelince de mutfağa girmeye üşenip ''Aaaa hadi Ayşe Hanımlara gideliiiim!'' demeyin, yapmayın bunu. Önceden bir haber verin ki biz de ona göre hazırlığımızı yapalım. ''Kırk yılın başında bir gittik de bize ede ede bisküvi ikram etti'' dememiş olursunuz siz de sonrasında. İnanın kapımız her zaman açık. Millet olarak misafir sever insanlarız sonuçta. Yenilsin içilsin, ama öncesinde bir ''Alo..'' denilsin, lütfennn.

Madde 4 – Yemekten önce ıvır-zıvır yemeyin.Yemeği yakarsam onları yemek yerine yersiniz.

Yemeyin karrrrdeşiiiim! Yemekten önce ıvır zıvır yemeyinnn! Bakın bir yemek kolay pişmiyor. Akşama kadar düşünülüyor öncesinde bir kere. ''Engin bakliyat sevmez, oğlan sebze yemez, kız diyette'' diye herkesin zevkine göre her gün bir menü çıkarmak zaten pişirmekten zor inanın! Saygı duyun emeğe! Yemekten önce yemeyin şu ıvırı zıvırı ki yemek saati geldiğinde ''Ben tokum yeaaaa…'' diye kıvırdığınız burun annenizin sinir katsayısını yükseltmesin. ''Bu akşam yemek yok abur cuburla idare edin'' cümlesi sizin için ne demekse, anneniz için de ''Ben tokum yeaaa…'' demeniz o demek çünkü.

Madde 5 – Et yemeklerimizde sadece dana eti kullanılır. Salon duvarlarında asılı hayvan başlarının olayla hiçbir ilgisi yoktur.

Burada kendileri mizahi yönünü konuşturmuş. Ama illa bir ders çıkaracak olursak ''Yemeğin içinde kıyma var ıyy, ben köfteyi soslu değil ızgara severim, ben kırmızı et yemem beyaz et isterim'' gibi çeşitli bahaneler barındıran cümleler kurmayın! Yiyin işte! Yemek!

Madde 6 – Mutfakta bana saygı gösterilir, bütün işler ellerimden öper.

''Aman sofraya iki bardak da ben götüreyim deme çocuğum! Su içtiğim bardağı bari makineye koyayım deme zaten nasılsa bir yapan var!'' gibi sitemkar cümleler duymak istemiyorsanız bir işin ucundan tutun; en azından tutuyormuş gibi görünün. Yok ikisi de bana göre değil diyorsanız da en azından saygıda kusur etmeyin.

Madde 7 – Kocamı mutfakta iş yaparken gördüğünüzde doğal davranın.Önünüze bakın, hiçbir şey olmamış gibi davranın.

Mutfağa girdiğinde harikalar yaratan bir koca olmanıza rağmen mutfağın önünden dahi geçmiyorsanız, burada eşiniz size sitem ediyor beyler. Şayet diyor bir gün kocamı bir işin ucundan tutar vaziyette görür iseniz eğer, bu durumun tekrarını yaşayabilmem açısından ''Ooo sen buralara uğrar mıydın yaa?'' tarzı kocamın sinirine dokunması muhtemel geyikler yapmayın lutfen. Zira kocamın bir daha mutfağa girmemesine sebep olursanız elimden çekeceğiniz var diyor aslında. Hıı bir diğer tarafta da kocası mutfağa girdiğinde ortamı enkaza çevirecek olduğunu bildiği halde soğukkanlılığını koruyan hanımlarımız da aynı uyarıyı yapıyor olabilir ki onların heppppsine sabırlarından dolayı tebriklerden birer demet gönderiyoruz buradan.

Madde 8 – Fayanslardaki soyut desenleri başka hiçbir yerde bulamazsınız. Onları kocam mikserde krem şanti karıştırırken yapmıştır.

Yahu senin neyine mikserle krem şanti çırpmak be adam! Sana mı kaldı yani? Neyse, olan olmuş bir kere. En iyisi mi bu rezilliği görmezden gelmek. Hıı bir de mahvettiği duvara sanat eseri muamelesi yapabilecek kadar aşkıyla gözümüzü kör eden kocalar ver bize Allahım! (Koro şeklinde AAAAMİN)

Madde 9 – Yemek yaparken müzik dinlemeyi severim. Sırf bu yüzden düdüklü tencereme pan flüt taktırdım.

Kahvaltı hazırlarken, bulaşık yıkarken, kek çırparken, yemek yaparken, çorba kaynatırken kısaca mutfaktayken müziği sevmeyen var mı? Elbette yok. Bunu diyor işte bu madde de.

Madde 10 – Bu mutfakta sigara içilmez, canım çekiyor.

''Kalk iki de bol köpüklü kahve yap, yanına da bir sigara bana yak'' diyor burada annemiz. Ne de güzel diyor! Bilen bilir ki mutfak sohbetinin keyfi hiçbir yerde bulunmaz çünkü!

Madde 11 – Bu mutfakta çöp üç kere dökülür: Pencerenin altından kimse geçmediği zamanlarda.

Rahmetli Kemal Sunal'ın bir filmi vardı bilmeyeniniz yoktur; yukarı dairede oturan dedikoducu bir ablamız eline geçen her çöpü fırlatırdı. Neyse Allah'tan kalmadı artık öyleleri.

Madde 12 – Yemeklerimi tadarken yüzünüzün alacağı şekil, geleceğinizde rol oynayabilir.

E haklı! Yine haklı, hep haklı! Beğenmeyip surat ekşitirseniz neden yemek yapsın ki size yani? Hiç.

Madde 13 – Afiyet Olabilir

Yukarıda yazan-yazmayan tüm kurallara uyduğunuz sürece neden olmasın ki? Elbette olabilir. Afiyetin yanında bal şeker bile olabilir.

Yorumlar (0)
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 04 Aralık 2020
İmsak 06:34
Güneş 08:05
Öğle 12:59
İkindi 15:22
Akşam 17:43
Yatsı 19:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 9 23
2. Galatasaray 10 20
3. Fenerbahçe 10 20
4. Beşiktaş 9 16
5. Kasımpaşa 10 15
6. Gaziantep FK 10 15
7. Karagümrük 10 14
8. Göztepe 9 14
9. Başakşehir 10 14
10. Konyaspor 9 12
11. Rizespor 9 12
12. Malatyaspor 9 12
13. Hatayspor 7 12
14. Trabzonspor 10 12
15. Antalyaspor 10 10
16. Sivasspor 9 9
17. Erzurumspor 9 9
18. Kayserispor 9 8
19. Denizlispor 9 6
20. Gençlerbirliği 9 5
21. Ankaragücü 8 2
Takımlar O P
1. Altınordu 11 23
2. Ankara Keçiörengücü 11 21
3. Samsunspor 11 20
4. Adana Demirspor 10 18
5. İstanbulspor 10 18
6. Tuzlaspor 10 18
7. Altay 9 16
8. Giresunspor 10 16
9. Bursaspor 11 14
10. Balıkesirspor 11 14
11. Akhisar Bld.Spor 11 13
12. Adanaspor 9 12
13. Bandırmaspor 11 11
14. Ümraniye 11 10
15. Menemen Belediyespor 9 9
16. Ankaraspor 10 8
17. Boluspor 10 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Tottenham 10 21
2. Liverpool 10 21
3. Chelsea 10 19
4. Leicester City 10 18
5. Southampton 10 17
6. Wolverhampton 10 17
7. Everton 10 16
8. M. United 9 16
9. Aston Villa 8 15
10. Man City 9 15
11. West Ham 9 14
12. Leeds United 10 14
13. Newcastle 10 14
14. Arsenal 10 13
15. Crystal Palace 10 13
16. Brighton 10 10
17. Fulham 10 7
18. West Bromwich 10 6
19. Burnley 9 5
20. Sheffield United 10 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 11 24
2. Atletico Madrid 9 23
3. Villarreal 11 20
4. Real Madrid 10 17
5. Sevilla 9 16
6. Cádiz 11 15
7. Barcelona 9 14
8. Granada 10 14
9. Athletic Bilbao 10 13
10. Elche 9 13
11. Getafe 10 13
12. Deportivo Alaves 11 13
13. Valencia 11 12
14. Real Betis 10 12
15. Osasuna 10 11
16. Eibar 10 10
17. Real Valladolid 11 10
18. Celta de Vigo 11 10
19. Levante 10 8
20. Huesca 11 7