Mutfak Kuralları

Bildiğimiz gibi her yerin kendine özgü, belli başlı kuralları var. Bunlar her zaman anayasa niteliğinde yazılı kurallar olmuyor tabii ki. Örf ve adetlerimiz misali sözlü, ancak hepimizin bilip çiğnemeye yüreğimizin yetmeyeceği kurallar da var! Nitekim misafir fincanlarını günlük kullanmamız durumunda, annemizin bunu burnumuzdan fitil fitil getireceği hiçbir yerde yazmamasına rağmen biz bunu biliriz adımız gibi. İşte bu yazımızda da hemen hemen her annenin -dile getirmese de- içinde yatanları gayet mizahi bir dille anlatmış olan ''Mutfak Kuralları'' var. Haydi başlayalım!

Yemek Tarifleri 12.03.2020, 13:11 12.03.2020, 13:47
562
Mutfak Kuralları

Madde 1 – Mutfağım doğum günüm, evlilik yıldönümüm ve resmi tatiller haricinde her gün açıktır.

Burada anlatılmak istenen gayet açık değil mi? Kendileri demek istiyor ki; ''Ben zaten hafta sekiz gün dokuz mutfaktayım. En azından özel günlerde al beni bir yemeğe götür ki ben de bir gün olsun ne pişirsem diye düşünmekten kurtulayım!'' E haksız da sayılmaz hani

Madde 2 – Yemekleri beğenmezseniz açıkça söyleyin. Alınmam. Bu bıçak yalnızca salata doğramak içindir.

Kibarca diyor ki; ''Beğenmiyorsan geç de kendin yap, benim de işime gelir! Korkma da, sen beni beğenmedin diye katil olacak halim yok'' E ama bakın yine haklı.

Madde 3 – Aniden gelseniz dahi evde envai çeşit yemek bulabilirsiniz; tabii eğer aniden geleceğinizi bir hafta önceden haber verirseniz!

Arkadaş devir iletişim devri! Akşama kadar oturup oturup yemek saati gelince de mutfağa girmeye üşenip ''Aaaa hadi Ayşe Hanımlara gideliiiim!'' demeyin, yapmayın bunu. Önceden bir haber verin ki biz de ona göre hazırlığımızı yapalım. ''Kırk yılın başında bir gittik de bize ede ede bisküvi ikram etti'' dememiş olursunuz siz de sonrasında. İnanın kapımız her zaman açık. Millet olarak misafir sever insanlarız sonuçta. Yenilsin içilsin, ama öncesinde bir ''Alo..'' denilsin, lütfennn.

Madde 4 – Yemekten önce ıvır-zıvır yemeyin.Yemeği yakarsam onları yemek yerine yersiniz.

Yemeyin karrrrdeşiiiim! Yemekten önce ıvır zıvır yemeyinnn! Bakın bir yemek kolay pişmiyor. Akşama kadar düşünülüyor öncesinde bir kere. ''Engin bakliyat sevmez, oğlan sebze yemez, kız diyette'' diye herkesin zevkine göre her gün bir menü çıkarmak zaten pişirmekten zor inanın! Saygı duyun emeğe! Yemekten önce yemeyin şu ıvırı zıvırı ki yemek saati geldiğinde ''Ben tokum yeaaaa…'' diye kıvırdığınız burun annenizin sinir katsayısını yükseltmesin. ''Bu akşam yemek yok abur cuburla idare edin'' cümlesi sizin için ne demekse, anneniz için de ''Ben tokum yeaaa…'' demeniz o demek çünkü.

Madde 5 – Et yemeklerimizde sadece dana eti kullanılır. Salon duvarlarında asılı hayvan başlarının olayla hiçbir ilgisi yoktur.

Burada kendileri mizahi yönünü konuşturmuş. Ama illa bir ders çıkaracak olursak ''Yemeğin içinde kıyma var ıyy, ben köfteyi soslu değil ızgara severim, ben kırmızı et yemem beyaz et isterim'' gibi çeşitli bahaneler barındıran cümleler kurmayın! Yiyin işte! Yemek!

Madde 6 – Mutfakta bana saygı gösterilir, bütün işler ellerimden öper.

''Aman sofraya iki bardak da ben götüreyim deme çocuğum! Su içtiğim bardağı bari makineye koyayım deme zaten nasılsa bir yapan var!'' gibi sitemkar cümleler duymak istemiyorsanız bir işin ucundan tutun; en azından tutuyormuş gibi görünün. Yok ikisi de bana göre değil diyorsanız da en azından saygıda kusur etmeyin.

Madde 7 – Kocamı mutfakta iş yaparken gördüğünüzde doğal davranın.Önünüze bakın, hiçbir şey olmamış gibi davranın.

Mutfağa girdiğinde harikalar yaratan bir koca olmanıza rağmen mutfağın önünden dahi geçmiyorsanız, burada eşiniz size sitem ediyor beyler. Şayet diyor bir gün kocamı bir işin ucundan tutar vaziyette görür iseniz eğer, bu durumun tekrarını yaşayabilmem açısından ''Ooo sen buralara uğrar mıydın yaa?'' tarzı kocamın sinirine dokunması muhtemel geyikler yapmayın lutfen. Zira kocamın bir daha mutfağa girmemesine sebep olursanız elimden çekeceğiniz var diyor aslında. Hıı bir diğer tarafta da kocası mutfağa girdiğinde ortamı enkaza çevirecek olduğunu bildiği halde soğukkanlılığını koruyan hanımlarımız da aynı uyarıyı yapıyor olabilir ki onların heppppsine sabırlarından dolayı tebriklerden birer demet gönderiyoruz buradan.

Madde 8 – Fayanslardaki soyut desenleri başka hiçbir yerde bulamazsınız. Onları kocam mikserde krem şanti karıştırırken yapmıştır.

Yahu senin neyine mikserle krem şanti çırpmak be adam! Sana mı kaldı yani? Neyse, olan olmuş bir kere. En iyisi mi bu rezilliği görmezden gelmek. Hıı bir de mahvettiği duvara sanat eseri muamelesi yapabilecek kadar aşkıyla gözümüzü kör eden kocalar ver bize Allahım! (Koro şeklinde AAAAMİN)

Madde 9 – Yemek yaparken müzik dinlemeyi severim. Sırf bu yüzden düdüklü tencereme pan flüt taktırdım.

Kahvaltı hazırlarken, bulaşık yıkarken, kek çırparken, yemek yaparken, çorba kaynatırken kısaca mutfaktayken müziği sevmeyen var mı? Elbette yok. Bunu diyor işte bu madde de.

Madde 10 – Bu mutfakta sigara içilmez, canım çekiyor.

''Kalk iki de bol köpüklü kahve yap, yanına da bir sigara bana yak'' diyor burada annemiz. Ne de güzel diyor! Bilen bilir ki mutfak sohbetinin keyfi hiçbir yerde bulunmaz çünkü!

Madde 11 – Bu mutfakta çöp üç kere dökülür: Pencerenin altından kimse geçmediği zamanlarda.

Rahmetli Kemal Sunal'ın bir filmi vardı bilmeyeniniz yoktur; yukarı dairede oturan dedikoducu bir ablamız eline geçen her çöpü fırlatırdı. Neyse Allah'tan kalmadı artık öyleleri.

Madde 12 – Yemeklerimi tadarken yüzünüzün alacağı şekil, geleceğinizde rol oynayabilir.

E haklı! Yine haklı, hep haklı! Beğenmeyip surat ekşitirseniz neden yemek yapsın ki size yani? Hiç.

Madde 13 – Afiyet Olabilir

Yukarıda yazan-yazmayan tüm kurallara uyduğunuz sürece neden olmasın ki? Elbette olabilir. Afiyetin yanında bal şeker bile olabilir.

Yorumlar (0)
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 31 Mart 2020
İmsak 05:28
Güneş 06:54
Öğle 13:15
İkindi 16:43
Akşam 19:27
Yatsı 20:47
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20