Malzemeler
* 1 kg dana bonfile,
* 1 adet domates,
* 1 baş sarımsak,
* 1 yemek kaşığı biber salçası,
* Zeytinyağı,
* Kuru nane,
* karabiber,
* tuz,
* Pul biber
Yapılışı
Dana bonfile 200 gr halinde 5 parçaya bölünür
Muşta ile dövülerek yastılanır
Domates ve sarımsak ezilir
Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile terbiyelenir
Terbiyelenen et ızgarada pişirilir
Servise sunulur