Keşkek Yemeği
Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğün ve bayramlarda yapılan, Anadolu'da yörelere göre farklılıklar göstermekle birlikte temel olarak yarma buğday ve etten oluşan geleneksel bir yemektir
Yemek Tarifleri
13.03.2016, 16:56
Malzemeler
► 1kg buğday (aşurelik buğday),
► 1 adet tavuk veya 1kg kuzu eti ,
► tereyağı ,
► tuz ,
► su.
HAZIRLANIŞI:
1kg ayıklanmış ve yıkanmış buğday geniş bir tencerenin içinde kaynatılır.
iyice kaynayan ve ortalarından ayrılan buğdaylar bir süzgeç içine alınarak suyu süzülür ve buğdaylar ezilir, ayrı bir tencerede kaynayan etlerde et suyunun içersinden çıkarılarak lif lif olacak şekilde parçalanır
büyük ayrı bir tencerenin içine kaynayan ve ezilen buğdaylar koyularak üzerine etsuyu ilave edilerek karıştırılır,
yeteri kadar et suyu koyulduktan sonra lif lif hazırlanan etler buğdayın içine ilave edilerek karıstırılır,
tahta kepçe ile karıstırılan keşkek , kariştırılırken ezilmeye devam edilir,
iyice sakız gibi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir,
servis tabaklarına hazırlanan keşkeğin üzerine tereyağı ile kavrulan kırmızı biberli sosu gezdirilerek sıcak servis yapılır.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
07 Eylül 2024
| İmsak | 05:01 | ||
| Güneş | 06:30 | ||
| Öğle | 13:07 | ||
| İkindi | 16:43 | ||
| Akşam | 19:34 | ||
| Yatsı | 20:57 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Fenerbahçe | 4 | 10 |
| 2. Galatasaray | 3 | 9 |
| 3. Beşiktaş | 3 | 9 |
| 4. Eyüpspor | 4 | 8 |
| 5. Başakşehir | 3 | 7 |
| 6. Göztepe | 4 | 6 |
| 7. Samsunspor | 3 | 6 |
| 8. Kasımpasa | 4 | 5 |
| 9. Konyaspor | 4 | 4 |
| 10. Sivasspor | 4 | 4 |
| 11. Antalyaspor | 4 | 4 |
| 12. Rizespor | 4 | 4 |
| 13. Gaziantep FK | 2 | 3 |
| 14. Bodrumspor | 4 | 3 |
| 15. Trabzonspor | 2 | 2 |
| 16. Alanyaspor | 4 | 2 |
| 17. Kayserispor | 2 | 1 |
| 18. Hatayspor | 4 | 1 |
| 19. A.Demirspor | 4 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Igdir FK | 4 | 10 |
| 2. İstanbulspor | 4 | 9 |
| 3. Kocaelispor | 4 | 9 |
| 4. Ümraniye | 4 | 7 |
| 5. Bandırmaspor | 4 | 7 |
| 6. Erzurumspor | 4 | 6 |
| 7. Pendikspor | 4 | 6 |
| 8. Ankaragücü | 4 | 6 |
| 9. Şanlıurfaspor | 4 | 6 |
| 10. Amed Sportif | 4 | 5 |
| 11. Manisa FK | 4 | 5 |
| 12. Boluspor | 4 | 5 |
| 13. Gençlerbirliği | 4 | 5 |
| 14. Keçiörengücü | 4 | 5 |
| 15. Sakaryaspor | 4 | 4 |
| 16. Adanaspor | 4 | 4 |
| 17. Karagümrük | 4 | 3 |
| 18. Ahlatçı Çorum FK | 4 | 3 |
| 19. Esenler Erokspor | 3 | 0 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 3 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. M.City | 3 | 9 |
| 2. Liverpool | 3 | 9 |
| 3. Brighton | 3 | 7 |
| 4. Arsenal | 3 | 7 |
| 5. Newcastle | 3 | 7 |
| 6. Brentford | 3 | 6 |
| 7. Aston Villa | 3 | 6 |
| 8. Bournemouth | 3 | 5 |
| 9. Nottingham Forest | 3 | 5 |
| 10. Tottenham | 3 | 4 |
| 11. Chelsea | 3 | 4 |
| 12. Fulham | 3 | 4 |
| 13. West Ham United | 3 | 3 |
| 14. M. United | 3 | 3 |
| 15. Leicester City | 3 | 1 |
| 16. Crystal Palace | 3 | 1 |
| 17. Ipswich Town | 3 | 1 |
| 18. Wolves | 3 | 1 |
| 19. Southampton | 3 | 0 |
| 20. Everton | 3 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 4 | 12 |
| 2. Real Madrid | 4 | 8 |
| 3. Atletico Madrid | 4 | 8 |
| 4. Villarreal | 4 | 8 |
| 5. Girona | 4 | 7 |
| 6. Deportivo Alaves | 4 | 7 |
| 7. Osasuna | 4 | 7 |
| 8. Celta Vigo | 4 | 6 |
| 9. Leganes | 4 | 5 |
| 10. Mallorca | 4 | 5 |
| 11. Rayo Vallecano | 4 | 4 |
| 12. Athletic Bilbao | 4 | 4 |
| 13. Real Sociedad | 4 | 4 |
| 14. Espanyol | 4 | 4 |
| 15. Real Valladolid | 4 | 4 |
| 16. Getafe | 3 | 3 |
| 17. Real Betis | 3 | 2 |
| 18. Las Palmas | 4 | 2 |
| 19. Sevilla | 4 | 2 |
| 20. Valencia | 4 | 1 |
