Yemek tarifleri: Herse

Yapılışı aslında sandığınız kadar da zor değil...

Yemek tarifleri: Herse
11 Mart 2016 Cuma 14:43

 Herse Tarifi İçin Malzemeler

2 parça kemiksiz tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
Tuz,
Karabiber,
1 adet soğan,
1-2 adet sarımsak,
Su.

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı,
Pul biber.

Herse Yapılışı

Tavuk etinin üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
İçine soyulmuş soğanı, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ilave edip etler yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan tavuk etlerinin suyunu süzelim.
Tavuk etlerini havanda dövelim.

Tereyağını eritelim ve içine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine tavuk etlerini ilave edelim ve karıştıralım.
Ayırdığımız tavuk suyundan ilave edelim ve boza kıvamından biraz daha yoğun bir kıvam alana kadar pişirelim.

Tavaya tereyağını koyup eritelim ve içine pul biberi ilave edip 1 dakika kavuralım.

Hersenin üzerine tereyağlı sosu gezdirip ılık olarak servis yapalım.



İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.