Pilaki tarifleri...

Barbunya pilaki ve Zeytin yağlı pilaki...

Yemek Tarifleri 13.03.2016, 14:20 13.03.2016, 16:33
Pilaki tarifleri...
 Barbunya Pilaki
► 500 gr. ayıklanmış taze barbunya.
► 1 büyük baş, ince doğranmış kuru soğan
► 4 – 5 orta boy, ince doğranmış sarımsak(Bütün olarak da kullanabilirsiniz.)
► 2 büyük boy irice küp şeklinde doğranmış domates
► ½ demet ayıklanmış maydanoz
► 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
► Yeterince tuz
► 3 – 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Barbunyaları suyu karartmaması için önceden 5 dakika kadar pişirelim.
Aslında bunu yapmak zorunda değiliz, ancak rengin kararmaması için genelde bu yöntem uygulanıyor.
Bu arada zeytinyağını ısıtıp üzerine soğan ve sarımsağı ilave ederek pembeleşinceye kadar karıştıralım.
Üzerine domatesimizi ekleyerek biraz karıştıralım ve kararmış suyunu süzdüğümüz barbunyayı, ardından şeker ve tuzu ilave ederek kısık ateşte 20 – 25 dakika barbunyalar yenecek kıvama gelene kadar pişirelim.
Üzerine maydanozla servis yapalım.
Zeytinyağli Barbunya Pilaki

► 2 su bardağı kuru barbunya
► 6 su bardağı su
► 2 orta boy soğan
► 6 diş sarımsak
► 2 büyük boy havuç
► 1 büyük boy patates
► 1 yemek kaşığı salça
► 3-4 dal maydanoz
► 2 tatlı kaşığı tuz
► 8 yemek kaşığı zeytinyağı
► 1 yemek kaşığı şeker
► 1 orta boy limon

Yapılışı

Barbunya yıkanıp 2 su bardağı su ile bir gün önceden ıslatıhr.
Kalan suyu ekleyip 45-50 dakika pişirilir.
Soğan ince ince kıyılır.
Sarımsaklar büyüklüklerine göre iki-üç parçaya bölünür.
Havuç, patates ve maydanozu yıkanır.
Havuç ve patates küp küp doğranır.
Soğan, sarımsak, tuz, yağ ve şekerle birlikte tencereye eklenir.
Yaklaşık 20 dakika daha pişirilir.
Servis tabağına alındıktan sonra maydanozu kıyılır ve yemeğin üzerine serpilir.
Limonla birlikte servis yapılı

#enteresan bilgiler #Yemek Tarifi #Pilaki tarifleri #zeytin yağlı pilaki
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 14 Temmuz 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 0 0
2. Antalyaspor 0 0
3. Beşiktaş 0 0
4. Eyüpspor 0 0
5. Karagümrük 0 0
6. Fenerbahçe 0 0
7. Galatasaray 0 0
8. Gaziantep FK 0 0
9. Gençlerbirliği 0 0
10. Göztepe 0 0
11. Başakşehir 0 0
12. Kasımpaşa 0 0
13. Kayserispor 0 0
14. Kocaelispor 0 0
15. Konyaspor 0 0
16. Rizespor 0 0
17. Samsunspor 0 0
18. Trabzonspor 0 0
Takımlar O P
1. Bournemouth 0 0
2. Arsenal 0 0
3. Aston Villa 0 0
4. Brentford 0 0
5. Brighton 0 0
6. Burnley 0 0
7. Chelsea 0 0
8. C.Palace 0 0
9. Everton 0 0
10. Fulham 0 0
11. Leeds United 0 0
12. Liverpool 0 0
13. M.City 0 0
14. M. United 0 0
15. Newcastle 0 0
16. N. Forest 0 0
17. Sunderland 0 0
18. Tottenham 0 0
19. West Ham United 0 0
20. Wolves 0 0
Takımlar O P
1. Augsburg 0 0
2. Leverkusen 0 0
3. Bayern Munih 0 0
4. B. Dortmund 0 0
5. Mönchengladbach 0 0
6. E. Frankfurt 0 0
7. FC Heidenheim 0 0
8. FC Köln 0 0
9. Freiburg 0 0
10. Hamburger SV 0 0
11. Hoffenheim 0 0
12. Mainz 05 0 0
13. RB Leipzig 0 0
14. St. Pauli 0 0
15. Union Berlin 0 0
16. VfB Stuttgart 0 0
17. Werder Bremen 0 0
18. Wolfsburg 0 0
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16